Haber: Osman BEKAR
(AYDIN) –
“Bu ürün, bilinen posadan çok daha farklıdır. Bu tane tane zeytinin öğütülmüş çekirdeklerinden oluşuyor. Yüzde 100 selüloz içerir ve kalorifik değeri 5 bin 500’dür. Kül oranı yüzde yarım seviyesindedir. Karbon monoksit değeri ise sıfırdır. Çekirdeklerinden ayrılmış olan ürünün, yem ham maddesi olarak yem fabrikalarına gönderildiğini sektöre müjdelemek istiyorum. Artık yem sektörüne enerjisi yüksek, kaliteli, sıfır yabancı maddeli ve yüksek enerjili yeni bir yem ham maddesi kazandırılmıştır. Bu ürün, yem sektöründe hem maliyetleri düşürecek hem de yem kalitesini artıracaktır. Yemden yararlanmayı artıran, bu kadar doğal ve etkili başka bir ürün yoktur. Rasyona eklendiğinde yemden faydalanma oranı arttığı için hayvanların performansı yükselir, hastalıklara karşı daha dirençli hale gelirler. İşlenmesiyle elde ettiğimiz bu yeni ürünün adı zeytin unudur. Rasyonda kullanılan yeni bir yem ham maddesidir ve yem sektörü tarafından tercih edilmektedir. Bu ürünün un formu yem sanayisinde kullanılmaktadır.
“Atık yönetimi, atığı yakarak yok etmek değil; ondan değer üretmektir”
“Yem sektöründe enerji kaynağı olarak son derece değerlidir”
Biz bu anlayışla atık yatırımlarına 2000 yılında başladık. Millennium Projesi kapsamında kurduğumuz bu tesis, bugün gördüğünüz zeytin posasını ortaya çıkarmıştır. Bu posa, yüzde 68–70 rutubet içeren, işlenmeye son derece uygun bir üründür ve en doğru kullanım alanı hayvancılık sektörüdür. Yem sektöründe enerji kaynağı olarak son derece değerlidir. Yem sektörünün bunu fark etmesi ve değerlendirmesi, geri dönüşümde sektörün en önemli lokomotifi haline gelmiştir.
“İthal edilen ürünleri yerli ve milli kaynaklarla karşılayamazsak, sektörel kalkınma mümkün değildir”
“Yemden, gübreden, biyokütle yakıttan ve ham yağdan gelir elde edilen bütünleşik bir sistem oluşmaktadır”
Zeytin posasının zeytin unu formatında yem fabrikalarına gitmeye başlaması ve gübrenin çiftçiyle buluşması son derece sevindiricidir. Toprağa organik madde kazandırıldığında, yetiştirilen her ürün bundan fayda görür. Sonuç olarak yemden, gübreden, biyokütle yakıttan ve ham yağdan gelir elde edilen bütünleşik bir sistem oluşmaktadır. Bu sistem, geçmişte kaybolduğu düşünülen gelirlerin çok daha yüksek seviyelere çıkmasını sağlayacaktır. İç tüketimin artması, organik üretimin desteklenmesi ve markalı, kayıtlı üretimin teşvik edilmesiyle zeytinyağı sektörü hak ettiği değere ulaşacaktır.”
